🍝
Овощное рагу
Простое домашнее рагу из картофеля и сезонных овощей.
⏱ 15 мин
🔥 40 мин
👥 4 порции
✓ Легко
Ингредиенты
Картофель
500
г
Кабачок
300
г
Баклажан
250
г
Морковь
150
г
Перец болгарский
150
г
Лук репчатый
150
г
Помидоры
250
г
Растительное масло
2
ст. л.
Соль
1
ч. л.
Чёрный перец
0.5
ч. л.
Приготовление
1. Нарежьте картофель, морковь, кабачок, баклажан и перец.
2. Обжарьте лук и морковь.
3. Добавьте картофель и немного воды.
4. Добавьте остальные овощи.
5. Посолите, поперчите и тушите до мягкости.